炭火串焼 酒場 一智

～串焼きの王道～おすすめの5本・10本セット！

980円（税込）～

炭の香りを纏いながら焼きあがる串の絶景とジューシーで香り高い味…五感で楽しめる串焼きはオーダー必須！「何から頼めばいいか分からない…」そんなときは、まず、おすすめ5本・10本セットで紅ふじ鶏をご堪能ください。きっと驚きと感動、もう一度食べたくなる病みつき感覚が待っているはず…♪

串焼きとの相性抜群！厳選したお酒をご用意！

580円（税込み）～

ビールももちろん、ワイン、焼酎、日本酒、カクテルなど、お好みに合わせてお楽しみいただけます♪この串焼きに合うお酒は、串焼きの旨味を引き立てるだけでなく、さらにお酒の美味しさも引き出します！串焼きとの相性を最大限に楽しむために、ぜひ当店自慢のお酒をお召し上がりください！◎

コク・旨味・歯ごたえ3拍子揃った紅ふじ鶏をご賞味あれ

紅ふじ鶏は、富士山を中心とした山梨、静岡、長野県の生産農家で飼育されています。ブロイラーより長く飼育しており、自然環境に近づけるために一坪あたりの飼育数を減らし、適度な運動ができる環境にしています。飼料には植物性を主にワイン粕を配合した特殊飼料を与えています。コクとうまみが広がり、心地よい歯ごたえが楽しめる食材です！

手打ちの串が奏でる絶妙な一品！

冷凍なし、手打ちの串だけで作られる料理たちは、職人の技が光ります。野菜串はオーダーを受けてから串打ちをすることで野菜の新鮮さを存分に活かしています。炭火で丁寧に焼き上げ、素材の旨さを最大限に引き出した串は、口に入れた途端、香り・味わい抜群で食べ応えのあるものばかり。特に紅ふじ鶏は一智自慢のメニューを揃えています！

砂肝

180円(税込)

★人気メニュー★ハツ

180円(税込)

見て驚き食べて驚き、一智自慢のハツ。炭で焼き上げマスターから差し出される大ぶりのハツは、肉厚・ジューシー！口の中で広がる旨味に溺れてしまいそうになります…。口福な時間に酔いしれてください…♪

★おすすめ★レバー

180円(税込)

臭みゼロでレバーの甘味・旨味を存分に味わえる一串。塩もタレも抜群の相性！

ネギま

200円(税込)

紅ふじ鶏を使用した食べ応えのあるネギまは定番の1本！

ヤゲン軟骨

220円(税込)

一智のヤゲン軟骨はただのヤゲン軟骨じゃない。軟骨の周りのお肉を一緒に楽しめるボリューム満点な逸品。

★オススメの日限定★つくね

260円(税込)

マスターがオススメの日しか出さないレア串！ふわっと焼き上げたつくねは一口食べると鶏の旨味に大葉の香り、軟骨の食感がベストマッチでため息がでるほどの美味しさ。一智に来た際はぜひ「つくねありますか？」とお声がけください♪

野菜串各種

160円(税込)～

野菜そのものの新鮮さをお楽しみいただく為に、オーダーを受けてから串打ち。フレッシュでお口直しにもピッタリなメニュー♪

ネギ

160円(税込)

ししとう

160円(税込)

プチトマト

200円(税込)

桜えびのポテトサラダ

480円(税込)

人気のポテトサラダ！オーダーをいただいてから作る為少しお時間いただきますが、一智のポテトサラダは千切り玉ネギで食感も味も抜群！お酒が進まずにはいられない！

イカの丸焼き

580円(税込)

肉厚で柔らかなイカは旨味を凝縮した隠れた名品

マスターとの会話が楽しめる1Fのカウンター席で、心地よい雰囲気の中、お食事をお楽しみください♪マスターのおすすめや料理の秘話を聞きながら、一層美味しさが広がります。

1Fの4名掛けテーブルは、仕事帰りに3,4名でのご利用に最適な席です♪友人や同僚との食事会にぴったりのテーブル席で、おいしい料理と楽しい会話を存分に楽しんでください！忙しい日常を忘れ、思い出に残るひとときを過ごしましょう！

2Fはお座敷の席で、団体様でもゆったりとおくつろぎいただけます♪大切な人たちとの特別な時間を過ごすのにぴったりの空間です。リラックスしてお食事を楽しみながら、心地よいひとときをお過ごしください。

テーブル4名様 × 1

1Fに3～4名様用のテーブル席がございます♪

カウンター1名様 × 10

1Fにカウンター席がございます♪

座敷2名様 × 1

2名掛けのお座敷がございます

座敷4名様 × 3

4名掛けのお座敷がございます

座敷3名様 × 1

3名掛けのお座敷がございます

貸切17名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

10名～17名まで2Fの貸し切りが可能です♪

店舗の外観になります。

あなたの憩いの場所に、、

笑顔と活気で溢れた店内は、心地良い空間が広がっています。あなたも「いっちーず」に仲間入りしませんか？

富士育ちの紅ふじ鶏を使用

ジューシーで、コク、旨味・歯ごたえを楽しめる紅ふじ鶏は、一度食べると病みつきになること間違いなし！

お客様の希望に応えます！

お客様と一緒にお店を作りたいという思いから、ご希望にもお答えいたします！裏メニューもお尋ねください♪